Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen.
Winston Churchill
fläminger Wurst- und Schinkenspezialitäten
Den ganz besonderen Geschmack unserer Kräuter-Leberwurst machen natürlich unsere eigenen regionalen Zutaten aus - aber auch ein Hauch Afrikas...
Unser Onkel lebt seit vielen Jahren in Namibia. Bei einem erlebnisreichen Besuch in Windhoek waren wir Gast bei einem befreundeten Ehepaar und durften dort hausgemachte Leberwurst probieren. Das Geschmackserlebnis war überraschend! Der typische Leberwurstgeschmack wurde von unzähligen Kräutern verfeinert.
Nach einer unheimlich langen Nacht, vielen afrikanischen Bieren
und unzähligen Bitten hat der Gastgeber uns das Rezept anvertraut.
Entgegen der Meinung von verschiedenen Fachleuten wurde unsere Kräuterleberwurst mit besonders hohem Leberanteil und verschiedenen mageren Wildfleischsorten zu dem,
was sie ist - EINFACH LECKER!
Die afrikanische Kräutermischung vollendet mit unseren Gartenkräutern diese unbeschreibliche Komposition.
In limitierter Auflage bekommen Sie in unserem Hofladen
pikante Wildzungenwurst, feine Kopffleischwurst
und luftgetrocknete Schinkenspezialitäten - leicht gesalzen und traditionell gereift.